凌晨的街道空旷而寂静,只有零星几辆晚归的车驶过。

  陆唯骑着小三轮,在清冷的夜风里跑了将近一个小时,才抵达位于城市另一端的“渔人码头店”。

  这片区域靠近江城的货运渔港,空气里常年弥漫着海腥味。

  沿街开着大大小小十几十家海鲜批发、零售店铺,竞争本就激烈。

  陆唯租下的这个铺面足有两百多平米,是四家店里面积最大的,一年的租金也要二十多万,不过比起市中心,已经算便宜不少了。

  停好三轮车,陆唯活动了一下有些发僵的手脚,一边拿出钥匙打开厚重的卷帘门,一边心里琢磨:是得抽空把驾照考了。

  不会开车,全靠这辆小三轮来回倒腾,效率太低,也确实不方便,尤其是以后生意做大了,需要跑的地方更多。

  “哗啦——”

  卷帘门被推上去,店里一片漆黑。

  陆唯摸到开关,“啪”地打开灯。

  冷白色的灯光瞬间照亮了宽敞的店铺。崭新的白色瓷砖地面,整齐的玻璃水族箱和冰鲜台,靠墙是一排展示冷柜。

  装修简洁明亮,看着就比水产市场那家老店上档次。

  不过,这可不是陆唯装修的,都是原来店里留下的,他就是简单的收拾了一下。

  他重新把卷帘门拉关严,从里面锁好。

  然后走到收银台后面的小隔间,关掉了店铺的监控系统。

  接下来要做的事情,不适合被记录下来。

  穿过前厅,后面是三个功能不同的储存库。

  一个是冷冻库,专门存放冻品;一个是冷鲜库,温度维持在0-4度,放冰鲜海产;最大的是一个用水泥砌成、用挡板隔开很多空间,安装了完善循环水系统和增氧设备的海水暂养池,用来临时存放各种活鲜。

  陆唯挽起袖子,开始“工作”。

  他走到暂养池边,心念沉入那个神奇的静止空间。

  下一刻,一批批来自1988年、活力十足、品质顶级的活鲜——肥美的梭子蟹、张牙舞爪的龙虾、游弋的对虾、各种贝类——凭空出现在清澈的循环海水中,迅速适应环境,开始活泼地游动、爬行。

  接着是冷鲜库。一条条银光闪闪的带鱼、鲳鱼,色泽金黄的大黄鱼,整齐的鱿鱼、墨鱼……

  将渔人港店的三个库房都填到七八成满,陆唯看了看时间,没有停歇,锁好店门,骑上三轮车,又赶往下一家店。

  如此往复,等他把四家店铺的储存库和展示区都铺上足够一天销售的货品后,时间已经过去了两个多小时。

  东方天际微微泛起了鱼肚白。

  最后回到水产市场的一号店,将这里也补充完毕,锁好门,靠在冰冷的卷帘门上时,才长长地舒了一口气。

  看着渐渐亮起来的天色,他心里却盘算开了:这么干不是长久之计。

  四家店,以后可能更多,每次都靠自己一个人深更半夜骑着三轮车挨个去铺货,效率低不说,也容易出纰漏。

  得找一个足够大、带有完善冷库和大型暂养池的仓库,作为中央仓库。

  所有从1988年“运”过来的海鲜,直接存入这个中央仓库。

  然后,每家分店每天根据销售情况,自己派车来仓库提货、补货。

  这样,货源统一管理,账目清晰,也省了自己来回跑的辛苦。

  嗯,这事儿……就交给李思思去办,她都在行。

  天色大亮,市场里开始有了早起的人声和车流。

  店里的员工也陆续到了,换上工作服,开始做营业前的准备,

  小陈和小芳作为老员工,已经很熟练地指挥着新人们干活。

  没多久,李思思也开着那辆猛禽也到了店门口。

  她是被陆唯打电话从被窝里叫起来的,素面朝天,头发随意披散着,脸上还带着没睡醒的慵懒和一丝起床气。

  一下车,就冲着迎出来的陆唯没好气地抱怨:

  “大清早的,公鸡都没你叫得早!还让不让人活了?简直把我当你家长工、使唤丫头了是吧?”

  陆唯嘿嘿一笑,凑近些,压低声音道:“你要是丫鬟,那也得是通房大丫头,待遇不一样。”

  “呸!没正经!”李思思嫌弃的呸了他一口,然后画风一转:“哼,我这个通房大丫鬟,你这几天怎么没过来通通?”

  陆唯刚想说,今晚就去,这时,店里一个新来的年轻店员正好出来倒垃圾,看见他们,很自然地笑着打招呼:“老板早!老板娘早!”

  李思思一听“老板娘”三个字,脸上的最后一丝起床气瞬间烟消云散,眼睛弯成了月牙,嘴角控制不住地上扬,还得意地冲陆唯扬了扬下巴:“听见没?我是正宫娘娘!”

  陆唯忍着笑,点头附和:“是是是,正宫娘娘。不过今天,你这正宫娘娘的任务可不轻。”

  “啥任务?”李思思好奇。

  “我打算,另外三家店,今天同时试营业,明天正式开业。”陆唯正色道,“我想让你暂时带着几个人,负责一个店。

  顺便,你也观察观察,看看那几个人里,谁比较有潜力,能尽快培养成那家店的店长。

  早点选出人来,你也能早点解脱,不用一直钉在那儿。”

  李思思一听,惊讶地睁大了眼睛,指着自己鼻子:“我?负责一家店?我行吗我?”

  虽然平时在总店收银、招呼顾客挺溜,但真要独立负责一家新店的运营、管理员工、处理各种突发状况,她心里还真有点打鼓。

  “这有啥不行的?”陆唯拍拍她肩膀,语气轻松却带着信任,“你在总店待了这些天,流程、门道不都摸得差不多了吗?咱们这店,模式就那么简单——货好,价实,服务热情。说白了,一头猪看这么久也该会了。”

  “你才是猪呢!大色猪!”李思思气得捶了他一拳。

  “行!反正赔了也是你的钱,你都不怕,我怕什么?”她下巴一扬,恢复了那副“李老师”的傲娇模样,“我负责就我负责!不过丑话说前头,搞砸了你可别怪我!”

  “放心,天塌下来我顶着。”陆唯笑着保证,然后转身,把正在忙碌的小陈和小芳叫了过来。

  “小陈,小芳,交给你们俩一个任务。”陆唯看着这两位从一开始跟着自己的老员工,语气郑重,“商业街店和渔人港店,今天同时开业。

  小陈,你去渔人码头店;小芳,你去商业街店。

  每人带四个新员工过去,把店给我支棱起来。有没有问题?”

  小陈和小芳对视一眼,都从对方眼里看到了激动,但更多的是被委以重任的兴奋。两人挺直腰板,异口同声:“没问题,老板!”

  “好!”陆唯点点头,“那这家总店,就由我亲自坐镇。

  大家分头出发,今天试营业一天,明天正式四店同开!让咱们‘薇薇海鲜’,在江城彻底打响名头!”

  “是,老板!”

  这时候,一个略带一点调侃的声音从旁边传来:“嚯!兄弟,你这搞的这么热血沸腾的,这是干啥呢?”

  (礼物不要你们就不给。5星不要也不给。身为男孩子,你们就不能主动一点吗?每次都是我主动要,我会不好意思的啊。)
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