崇祯拿起一根薯条，蘸了点番茄酱，塞进嘴里。
“嘎吱。”
酥脆的声音在安静的暖阁里格外清晰。
“好吃啊。”崇祯嚼着薯条，含糊不清地说道，“这么好的东西，他们怎么就不会吃呢？”
宋应星在一旁苦着脸，“皇爷，百姓们哪见过这个。拿到手，要么生啃，要么整个扔锅里煮，煮出来一锅糊糊，能不闹肚子嘛。”
“这是朕的疏忽。”崇祯叹了口气，把薯条咽了下去，“朕给了他们种子，却没给他们说明书。”
民生，民生。
吃饱饭只是第一步，怎么吃好，吃得健康，也是民生大计。
“王承恩。”
“老奴在。”
“传旨，把钱谦益给朕叫来。”
王承恩一愣，钱谦益？这位爷不是在翰林院编书，顺便管着那帮和尚道士吗？叫他来干嘛？
很快，被当成“抹布”用了很久的钱谦益，诚惶诚恐地被带到了乾清宫。
他如今早已没了当初的清流风骨，整个人被磨得圆滑无比，一见崇祯，纳头便拜。
“罪臣钱谦益，叩见皇上。”
“起来吧。”崇祯指了指桌上的那盘薯条，“认识这东西吗？”
钱谦益看了一眼，眼中闪过一丝不屑，但嘴上却恭敬地说：“回皇爷，此乃番邦之物，土豆。”
“从今天起，它叫‘金豆’。”崇祯说道，“朕要你，发挥你的生花妙笔，给朕写一本书。”
“写书？”钱谦益心中一喜，以为皇上终于要重用他的文采了。
“对，写一本菜谱。”
“……菜……谱？”钱谦益的表情凝固在脸上，以为自己听错了。
让他一个堂堂的翰林院掌院学士，前东林领袖，去写菜谱？这简直是奇耻大辱！
“怎么？你不愿意？”崇祯的眼神扫了过来。
钱谦益瞬间一个激灵，连忙跪下，“罪臣不敢！罪臣……罪臣只是……不知这菜谱该如何下笔。”
“朕教你。”
崇祯拿起纸笔，在上面龙飞凤舞地写下几个大字——《皇家金豆土豆烹饪百法》。
“第一章，油炸之法。就写朕刚才吃的这个，叫‘炸金条’。做法：金豆去皮，切条，过水，沥干，入七成热油锅，炸至金黄酥脆捞出，撒上精盐……”
“第二章，蒸煮之法。可做土豆泥，配上肉糜，乃是老幼皆宜之辅食……”
“第三章，炖煮之法。土豆炖牛腩，土豆烧鸡块……”
“第四章，烤制之法。整个番薯丢进炭火里，烤得外焦里嫩，香甜软糯……”
崇祯一边说，钱谦益一边手抖着记录。
他听着那些闻所未闻的菜名和做法，整个人都傻了。
这位皇上……脑子里到底装了些什么东西？
“朕给你三天时间，把这本书给朕润色好，要写得天花乱坠，让天下人都觉得，不这么吃就是暴殄天物！”
“然后，交由《大明日报》印刷总局，给朕印一百万册！随着下一批番薯和土豆的种苗，一起发往全国各地！”
崇祯把笔一丢，“朕的子民，吃饭，都得按朕的规矩来！”
钱谦益拿着那张写满“炸金条”、“土豆泥”的圣旨，浑浑噩噩地退了出去。他感觉自己的世界观，又一次被碾碎了。
看着钱谦益失魂落魄的背影，崇祯却没什么感觉。
一个工具人而已，就该用在刀刃上。
解决完“吃饭”的问题，他重新将目光投向了那张巨大的全国地图。
路要修，但商人们的钱还没到位。
崇祯的手指在地图上轻轻敲击着，目光落在了几个富庶的省份。
“王承恩，你说，是丝绸好卖，还是茶叶好卖？”
王承恩不明所以，但还是老实回答：“回皇爷，都……都好卖。”
“那如果，朕能让他们织出比苏绣还精美十倍的丝绸，产出比武夷山大红袍还香醇的茶叶，你说，那些商人会不会疯？”
王承恩心头一颤，他知道，皇爷又要开始“变戏法”了。
“传旨给宋应星和徐光年。”
“让宋应星把咱们那台‘皇家一号’提花机，以及配套的蒸汽传动装置，简化一下，做成‘民用版’。然后，通过皇家银行，向所有评级在‘三级’以上的丝绸商户，提供‘技术升级专项贷款’！”
“告诉他们，想不想让你家的织布机，一天织出过去十天的布？想不想让你们的丝绸，直接卖到红毛夷的皇宫里去？”
“想，就拿钱来换，拿你们手里的股份来换！”
“至于茶叶……”崇祯的笑容变得有些高深莫测，“让徐光年告诉南洋的沈二爷，朕给他一个将功赎罪的机会。”
“让他把沈家在南洋控制的那些香料，给朕想办法，嫁接到茶树上。”
嫁接？
把香料嫁接到茶树上？
这……这闻所未闻！
就在王承恩脑子一片混乱的时候，门外再次响起了急促的脚步声。
这次来的，是户部的一名官员，他手里捧着一叠厚厚的卷宗，脸上带着惊恐和狂喜交织的表情。
“皇……皇爷！大喜……不，是大事！”
“说。”
“全国……全国人口普查的初步结果出来了！”
那名官员颤抖着将卷宗呈上，“自我朝推行新政，广发粮食，兴修水利，建立防疫司以来……各地……各地新生儿的数量，激增了……激增了近三成！”
“短短一年，我大明……怕是多出了近千万嗷嗷待哺的婴孩！”
崇祯接过卷宗，看着上面一个个触目惊心的数字，非但没有喜悦，眉头反而紧紧锁了起来。
人是国之根本。
但太多吃白饭的嘴，如果不能转化成生产力，那就会成为压垮一个王朝的最后一根稻草。
“教育……”崇祯缓缓吐出两个字。
他意识到，一场比修路、比工业化更深远、更艰难的变革，已经迫在眉睫。
他要为大明这头苏醒的巨兽，注入一个全新的灵魂！
“一年，新增近千万人口？”
西山行宫的会议室内，暖气烧得很足，但徐光年、孙承宗等一众核心臣子的后背，却窜起一股凉意。
“嘎吱。”
酥脆的声音在安静的暖阁里格外清晰。
“好吃啊。”崇祯嚼着薯条，含糊不清地说道，“这么好的东西，他们怎么就不会吃呢？”
宋应星在一旁苦着脸，“皇爷，百姓们哪见过这个。拿到手，要么生啃，要么整个扔锅里煮，煮出来一锅糊糊，能不闹肚子嘛。”
“这是朕的疏忽。”崇祯叹了口气，把薯条咽了下去，“朕给了他们种子，却没给他们说明书。”
民生，民生。
吃饱饭只是第一步，怎么吃好，吃得健康，也是民生大计。
“王承恩。”
“老奴在。”
“传旨，把钱谦益给朕叫来。”
王承恩一愣，钱谦益？这位爷不是在翰林院编书，顺便管着那帮和尚道士吗？叫他来干嘛？
很快，被当成“抹布”用了很久的钱谦益，诚惶诚恐地被带到了乾清宫。
他如今早已没了当初的清流风骨，整个人被磨得圆滑无比，一见崇祯，纳头便拜。
“罪臣钱谦益，叩见皇上。”
“起来吧。”崇祯指了指桌上的那盘薯条，“认识这东西吗？”
钱谦益看了一眼，眼中闪过一丝不屑，但嘴上却恭敬地说：“回皇爷，此乃番邦之物，土豆。”
“从今天起，它叫‘金豆’。”崇祯说道，“朕要你，发挥你的生花妙笔，给朕写一本书。”
“写书？”钱谦益心中一喜，以为皇上终于要重用他的文采了。
“对，写一本菜谱。”
“……菜……谱？”钱谦益的表情凝固在脸上，以为自己听错了。
让他一个堂堂的翰林院掌院学士，前东林领袖，去写菜谱？这简直是奇耻大辱！
“怎么？你不愿意？”崇祯的眼神扫了过来。
钱谦益瞬间一个激灵，连忙跪下，“罪臣不敢！罪臣……罪臣只是……不知这菜谱该如何下笔。”
“朕教你。”
崇祯拿起纸笔，在上面龙飞凤舞地写下几个大字——《皇家金豆土豆烹饪百法》。
“第一章，油炸之法。就写朕刚才吃的这个，叫‘炸金条’。做法：金豆去皮，切条，过水，沥干，入七成热油锅，炸至金黄酥脆捞出，撒上精盐……”
“第二章，蒸煮之法。可做土豆泥，配上肉糜，乃是老幼皆宜之辅食……”
“第三章，炖煮之法。土豆炖牛腩，土豆烧鸡块……”
“第四章，烤制之法。整个番薯丢进炭火里，烤得外焦里嫩，香甜软糯……”
崇祯一边说，钱谦益一边手抖着记录。
他听着那些闻所未闻的菜名和做法，整个人都傻了。
这位皇上……脑子里到底装了些什么东西？
“朕给你三天时间，把这本书给朕润色好，要写得天花乱坠，让天下人都觉得，不这么吃就是暴殄天物！”
“然后，交由《大明日报》印刷总局，给朕印一百万册！随着下一批番薯和土豆的种苗，一起发往全国各地！”
崇祯把笔一丢，“朕的子民，吃饭，都得按朕的规矩来！”
钱谦益拿着那张写满“炸金条”、“土豆泥”的圣旨，浑浑噩噩地退了出去。他感觉自己的世界观，又一次被碾碎了。
看着钱谦益失魂落魄的背影，崇祯却没什么感觉。
一个工具人而已，就该用在刀刃上。
解决完“吃饭”的问题，他重新将目光投向了那张巨大的全国地图。
路要修，但商人们的钱还没到位。
崇祯的手指在地图上轻轻敲击着，目光落在了几个富庶的省份。
“王承恩，你说，是丝绸好卖，还是茶叶好卖？”
王承恩不明所以，但还是老实回答：“回皇爷，都……都好卖。”
“那如果，朕能让他们织出比苏绣还精美十倍的丝绸，产出比武夷山大红袍还香醇的茶叶，你说，那些商人会不会疯？”
王承恩心头一颤，他知道，皇爷又要开始“变戏法”了。
“传旨给宋应星和徐光年。”
“让宋应星把咱们那台‘皇家一号’提花机，以及配套的蒸汽传动装置，简化一下，做成‘民用版’。然后，通过皇家银行，向所有评级在‘三级’以上的丝绸商户，提供‘技术升级专项贷款’！”
“告诉他们，想不想让你家的织布机，一天织出过去十天的布？想不想让你们的丝绸，直接卖到红毛夷的皇宫里去？”
“想，就拿钱来换，拿你们手里的股份来换！”
“至于茶叶……”崇祯的笑容变得有些高深莫测，“让徐光年告诉南洋的沈二爷，朕给他一个将功赎罪的机会。”
“让他把沈家在南洋控制的那些香料，给朕想办法，嫁接到茶树上。”
嫁接？
把香料嫁接到茶树上？
这……这闻所未闻！
就在王承恩脑子一片混乱的时候，门外再次响起了急促的脚步声。
这次来的，是户部的一名官员，他手里捧着一叠厚厚的卷宗，脸上带着惊恐和狂喜交织的表情。
“皇……皇爷！大喜……不，是大事！”
“说。”
“全国……全国人口普查的初步结果出来了！”
那名官员颤抖着将卷宗呈上，“自我朝推行新政，广发粮食，兴修水利，建立防疫司以来……各地……各地新生儿的数量，激增了……激增了近三成！”
“短短一年，我大明……怕是多出了近千万嗷嗷待哺的婴孩！”
崇祯接过卷宗，看着上面一个个触目惊心的数字，非但没有喜悦，眉头反而紧紧锁了起来。
人是国之根本。
但太多吃白饭的嘴，如果不能转化成生产力，那就会成为压垮一个王朝的最后一根稻草。
“教育……”崇祯缓缓吐出两个字。
他意识到，一场比修路、比工业化更深远、更艰难的变革，已经迫在眉睫。
他要为大明这头苏醒的巨兽，注入一个全新的灵魂！
“一年，新增近千万人口？”
西山行宫的会议室内，暖气烧得很足，但徐光年、孙承宗等一众核心臣子的后背，却窜起一股凉意。
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