“那我可不客气了啊。”

  方老头拄着拐棍晃走了。

  到铺子。八点。

  田小满已经到了。正擦柜台。

  “良哥早!昨晚——”

  “别问了。干活。”

  田小满闭嘴。

  八点十分。翠翠来了。

  八点半。吴嫂子来了。

  今天没有晚到。眼圈也不红了。但脸上没什么表情。

  两人坐下,开始包豆子。

  何大柱九点准时到。围裙一系,灶火一生,开炒。

  上午第一锅。用的是昨天从老黄那儿买的百花蜜。

  拌蜜的时候,李汉良仔细闻了闻。花香比杂货铺的蜂蜜重一点,但上了豆子之后,焦香压住了花香。入口只剩甜和脆。

  好。

  以后就用这个。

  十点。铺子来了第一拨客人。

  是住在河边的陈婆婆。七十多岁,耳朵不太好,说话声音大。

  “汉良!给我拿两包豆子!上回买的那个,我孙子吃了还要!”

  “好嘞。四毛。”

  “啥?”

  “四——毛——钱——”

  “哦!四毛!”

  陈婆婆从兜里摸出一把钢镚儿,一个一个数。数了半天。

  田小满在旁边等着,脸上带笑,一点都不急。

  “婆婆,四毛,对的。”

  陈婆婆又从兜里掏出一颗水果糖。递给田小满。

  “拿着。给你吃的。”

  “谢谢婆婆。”

  陈婆婆走了。田小满把水果糖放在柜台上。没吃。

  “留着吧。老人家的心意。”李汉良说。

  “嗯。”

  十点半。又来了个人。

  马婶。

  昨天买了一根熏骨头的马婶。

  今天她不是来买东西的——是来“汇报”的。

  “汉良!昨晚那根骨头我炖了!加了白萝卜!我家那口子喝了三大碗汤!说从来没喝过这么香的骨头汤!柏木的味道全在汤里了!”

  “好喝就行。”

  “你那另一根还给我留着呢吧?”

  “留着。”

  李汉良从柜台后面把用棉布盖着的竹篮拿出来。一根熏脊骨,一斤出头。

  马婶付了五毛钱。拎着走了。

  走到门口又折回来。

  “对了——我跟隔壁那条巷子的赵婶说了。她也想要。你还能弄到不?”

  “我问问老陈。不是每天都有。有了我跟您说。”

  “行!你记着啊!”

  马婶走了。

  李汉良在心里记了一笔。

  熏骨头。

  成本几乎为零。卖五毛一斤。纯利润。

  量不大——但如果需求起来了,可以跟老陈商量,让他把每次剔肉剩的骨头都留给自己。

  不着急。先把口碑做出来。

  中午。

  林浅溪今天没送饭。

  李汉良自己在铺子后院煮了碗面。挂面,加了一把青菜,打了个鸡蛋。锅里还剩半碗腊肉油,舀了一勺拌进去。

  面条油亮亮的,说不上多好吃,但管饱。

  吃面的时候,翠翠蹲在门槛上啃馒头。

  “翠翠,明天带个碗来。锅里多下一把面,你也吃。”

  翠翠摇头。“不用。我妈给我蒸了馒头。”

  “馒头就着面汤也行。”

  翠翠犹豫了一下。“那——谢谢良哥。”

  田小满在旁边插嘴:“良哥,我呢?”

  “你也有。”

  “好耶。”

  吴嫂子在里面没出来。她自己带了饭。用铝饭盒装的,凉了也不热。李汉良看见了,没说什么。

  下午。

  何大柱炒第二锅。

  这锅出来八十一包的量。比昨天多了两包。

  “大柱,你今天的火候掌得好。出锅率高了。”

  何大柱只是嘿嘿笑。

  “良哥教得好。”

  三点钟。

  李汉良开始炸第二批红薯脆。

  剩下的十斤红薯干昨天也泡上了。今天捞出来,沥了半个小时的水。

  切条。下油锅。

  菜籽油的香气弥漫了整个后院。

  何大柱帮着翻漏勺,手稳得很。

  “大柱,你以前炸过东西没有?”

  “炸过。过年的时候炸丸子。我妈教的。”

  “难怪手稳。”

  十斤红薯干出了七斤六两成品。比昨天多了一两。

  分装三十八包。

  加上昨天的四十包,红薯脆库存总共七十八包。

  够卖一阵子了。

  四点。

  铺子来了个小孩。

  七八岁,光着脚,手里攥着一毛钱。

  “叔叔!我要一包那个——甜豆子!”

  “蜜香豆。两毛一包。你这一毛钱不够。”

  小孩的脸垮了。

  “那——有没有一毛钱的东西?”

  李汉良想了想。从柜台上拿了一小把散的红薯脆——包装时碎掉的边角料,攒了有小半碗——用油纸包了一包。

  “这个。碎的。一毛钱。”

  小孩接过去,眼睛亮了。

  “谢谢叔叔!”

  跑了。

  田小满趴在柜台上看。

  “良哥,碎的也能卖钱?”

  “碎的不好看,正装卖不出去。但味道一样。一毛钱一小包,专卖给小孩。积少成多。”

  田小满点头。“那以后包装时候碎掉的都攒着?”

  “攒着。攒够了分小包。”

  又一个零碎的利润点。

  四点半。收工盘点。

  吴嫂子今天——七十包。

  翠翠——五十三包。

  翠翠又涨了。

  “翠翠,五十三。”

  翠翠没笑。很认真地点了点头。

  “良哥,我手上有感觉了。知道怎么折纸最快。”

  “好。保持。”

  吴嫂子收拾东西的时候,李汉良走过去。

  “嫂子。”

  “嗯?”

  “昨晚有人往我院门扔了块砖头。”

  吴嫂子的手停了一下。

  “上面压了张纸条。让我把你'还'给他。”

  吴嫂子的脸白了。

  “我——”

  “嫂子,我不是来责怪你。这事跟你没关系。”

  吴嫂子低着头。手指捏着围裙的边角,指节发白。

  “我跟他吵过了。他不听。他觉得——你赚的钱应该比付给我的多。他觉得我在这儿干活,你占了便宜。”

  “他想多了。”

  “我知道。但他——”吴嫂子的声音哑了。“他就是那种人。别人家过得好,他就难受。”

  李汉良看着她。

  “嫂子。你在这儿干活,拿的是你应得的工钱。你不亏我,我不亏你。至于他——他要是上门来说,我跟他说清楚。他要是继续背地里来——那就不是说的事了。”

  吴嫂子点了点头。

  “汉良,对不住。给你添麻烦了。”

  “没有麻烦。你去吧。”

  吴嫂子走了。

  背影有点佝偻。

  田小满站在远处,咬着下嘴唇。想说什么,没说。

  晚上。

  记账。

  六月二十一号。

  收入:蜜香豆十四包两块八。红薯脆散碎一毛。熏骨头一斤五毛。合计三块四。

  支出:无。

  现金:一百六十四块四毛一。

  备注:碎料零售——以后固定攒碎料分小包出售。老陈处问熏骨头稳定供货。

  合上账本。

  窗外没有砖头。没有脚步声。

  安静得像什么都没发生过。

  但李汉良知道——安静是暂时的。
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