高果糖玉米糖浆，在另一个时空里，有个不太光彩的绰号——“恶魔糖果”。
但它之所以能席卷整个食品工业，靠的不是魔法，而是赤裸裸的经济规律。
研发它的初衷很简单，就是为了寻找一种比蔗糖更便宜的甜味剂。
玉米淀粉经过水解变成葡萄糖，再通过固定化葡萄糖异构酶的作用，一部分转化成更甜的果糖，得到不同果糖含量的混合糖浆。
工艺不算特别复杂，但关键在于成本。
玉米是美国最廉价的农产品之一，大规模生产下，高果糖玉米糖浆的成本能比蔗糖低百分之四十甚至更多。
第一、第二次石油危机推高了所有基础物资的价格，包括糖。
这种巨大的成本优势，对任何一家追求利润的食品企业来说，都是无法抗拒的诱惑。
更何况，美国食品和药品管理局确认其符合公认的安全标准。
于是，从碳酸饮料到烘焙食品，从果酱到沙拉酱，高果糖玉米糖浆的身影开始无处不在。
它不仅能提供稳定的甜味，还能改善食品质地、色泽和保质期，几乎成了工业食品的“万能钥匙”。
进入八十年代，美国饮料巨头们将会大规模用高果糖玉米糖浆替换产品中的蔗糖。
这不仅仅是为了省钱，高果糖玉米糖浆提供的甜味更稳定，货架期更长，更适合现代化的大规模生产和分销。
陈秉文知道，这东西与肥胖、糖尿病等健康问题的激增脱不开干系。
但这些，此刻都不是陈秉文最关心的。
他关心的是现在，战略窗口期。
作为饮料生产企业，如果被这项技术抛在身后，未来可能会陷入极其被动的局面。
成本差距太大了。
一吨高果糖玉米糖浆比一吨蔗糖便宜近百分之四十，这个数字放大到全年用量上，是足以决定一家企业生死存亡的惊人数字。
一旦竞争对手全面采用这种低成本原料，无论是发动价格战，还是投入更多资金进行渠道争夺和广告轰炸，都将拥有压倒性的优势。
原料成本的优势，最终会体现在终端市场的每一个角落。
而现在，高果糖玉米糖浆已经开始在食品工业中已开始铺开，甚至在碳酸饮料领域的应用也在扩大。
陈秉文的记忆中，可口可乐和百事可乐后来能横扫市场，低成本是重要武器之一，其中最关键的就是采用了高果糖玉米糖浆替代成本高昂的蔗糖。
而八九十年代国内还不具备生产高果糖玉米糖浆的能力，饮料企业普遍还在使用昂贵的蔗糖。
这也就造成市场竞争力下降，最终被两乐“水淹七军”。
陈秉文的想法实际。
抢占先机用高果糖玉米糖浆替“脉动”功能饮料、能量棒和口香糖中的蔗糖，大幅降低产品成本。
同时，利用成本优势，在北美及欧洲市场发动更猛烈的促销攻势，迅速扩大市场份额。
争取在功能食品竞品大规模出现之前，占据功能食品的头部地位。
几乎在同一时间，港岛中环，汇丰银行大厦顶层会议室。
汇丰银行董事会正在召开，核心议题只有一个：审议向长江实业转让汇丰所持和记黄埔部分股份，初步议定为10.65%。
沈弼坐在主位，表情平静。
鉴于之前的匿名信风波，以及他私下的一些运作，太古集团的施怀雅和怡和集团的纽璧坚这两位大班董事，今天都亲自到场了。
果然，在沈弼简要说明议案后，纽璧坚第一个发难。
太古集团的施怀雅还算克制，毕竟这次出售的并非全部股份，量不算大。
但怡和的纽璧坚脸色非常难看。
原因很简单。
之前港铁金钟站和中环站上盖物业开发权的竞标中，怡和麾下的置地集团原本志在必得，却被长江实业半路杀出，硬生生从嘴边抢走了肥肉。
此事让纽璧坚耿耿于怀。
更重要的是九龙仓一役。
作为怡和系的两大旗舰，九龙仓和置地如同双翼。
李家成当初竟敢暗中吸纳九龙仓股票，虽然后来将股份转给了包玉刚，并未直接由李家成得手，但这种挑战怡和核心利益的行为，在纽璧坚看来已是动了禁脔，是绝不能容忍的背叛和挑衅。
在他心里，李家成就是个不守规矩、野心膨胀的笑面虎。
现在，沈弼竟然提议将和记黄埔这样的优质资产股权转让给长江实业，纽璧坚只觉得一股火直冲头顶。
“我反对这项交易。”纽璧坚声音冷硬，直接表态，“和记黄埔的股权结构刚刚稳定下来，汇丰作为重要股东，此时进行如此规模的股权转让，势必引发市场不必要的猜测和动荡，不利于公司稳定。
况且，长江实业在地产领域的经验，是否足以驾驭和记黄埔这样复杂的综合企业集团，我表示怀疑。”
他的理由冠冕堂皇，但会议室里的人都听得出其中的个人情绪。
沈弼面色不变，对纽壁坚的反应心中早有预料。
他点点头，看向其他人问道：“其他董事的意见呢？”
太古的施怀雅开口说道：“纽璧坚爵士的担忧有一定道理。
不过，如果作价合理，程序合规，部分减持回笼资金，也并非不可考虑。
关键要看具体条款和对价是否真正符合汇丰的利益。”
几位独立董事则大多观望，或微微点头附和施怀雅的中立立场。
压力来到了包玉刚这边。
他沉吟片刻，缓缓说道：“商业决策，最终要看是否有利于公司。长江实业近年发展迅速，李家成先生的能力有目共睹。
如果交易条款对汇丰有利，能够实现资产增值和资金的有效利用，我认为可以支持。
当然，程序的公开、透明至关重要。”
包玉刚的话看似公允，实则是为这项交易开了绿灯。
沈弼心中一定。
他知道，只要反对的人只有纽壁坚一个，那就好办了。
“诸位，”沈弼开口说道，“此次提议的股权转让，并非草率决定。正是基于对市场和和黄未来发展的审慎评估，我们认为引入长江实业这样有实力、有活力的战略投资者，有利于激发和黄的潜力，符合汇丰长期利益。
作价方面，自然会基于当前市场公允价值，并设定严格的交易保障条款。汇丰的利益，永远是第一位的。”
他环视一周，最后目光落在纽璧坚身上：“纽璧坚爵士的担忧我很理解。但商业决策不能完全被个人好恶左右。
我相信，在完善的协议框架下，这笔交易对汇丰、对和黄，都将是一个新的开始。”
纽璧坚脸色铁青，他知道沈弼心意已决，且大多数董事的性支持，自己独木难支。
他冷哼一声，不再说话，但还是坚定的投下了反对票。
最终，投票结果通过。
汇丰银行将其持有的和记黄埔10.65%的股份溢价50%，正式协议转让给长江实业。
消息虽未立刻公开，但圈内人士已经陆续知晓。
李家成，终于拿到了进入和黄核心舞台的第一张，也是至关重要的一张门票。
陈秉文很快收到了汇丰董事会结果的消息。
方文山站在办公桌前汇报：“陈生，消息确认了。
汇丰董事会通过了向长江实业转让10.65%和黄股份的提案。”
“意料之中。”陈秉文并不感到意外。
李家成勾搭上沈弼长达两三年之久，些许阻力根本不足以让沈弼改变计划。
“李家成拿到这10.65%后，会很快要求进入和黄董事会。”
“嗯。”陈秉文沉吟片刻，“我们目前的持股情况怎么样？”
“目前大约在13.2%左右，为了避免引起注意，克里斯坦森团队吸纳速度很慢。”
“保持这个节奏即可。”陈秉文指示道，“我们的重点，先放在整合青州英坭和北美市场上。
让李家成先去和韦理磨合吧。”
他清楚，李家成进入和黄董事会后，首要面对的不是糖心资本，而是以韦理为首的管理层。
两虎相争，他正好可以坐观其变，积蓄力量。
但坐观其变不等于什么都不做。
让李家成顺利在和黄董事会站稳脚跟，不符合他的利益。
必须给李家成制造点麻烦，延缓他的整合速度。
想到这里，陈秉文有了决定。
“约一下韦理主席，”陈秉文对方文山说，“就说我有些关于和黄未来发展的事情，想和他私下交流一下，时间地点他定。”
“好的，陈生。”方文山点头答应道。
“另外，”陈秉文问道，“青州英坭红磡地块的改划申请，进行得怎么样了？”
“城市规划署那边已经有了初步反馈，认为我们的现代化饮料食品工业园概念符合产业升级导向，但补地价的评估需要时间，金额恐怕依然不小。”
方文山面露难色。
“没关系。”陈秉文摆摆手，“只要方向认可就好。
补地价可以谈，也可以拖。
当前最重要的是把这个概念坐实，让市场接受青州英坭的转型故事。”
他需要这个故事来支撑股价，为后续的资本运作铺路。
但它之所以能席卷整个食品工业，靠的不是魔法，而是赤裸裸的经济规律。
研发它的初衷很简单，就是为了寻找一种比蔗糖更便宜的甜味剂。
玉米淀粉经过水解变成葡萄糖，再通过固定化葡萄糖异构酶的作用，一部分转化成更甜的果糖，得到不同果糖含量的混合糖浆。
工艺不算特别复杂，但关键在于成本。
玉米是美国最廉价的农产品之一，大规模生产下，高果糖玉米糖浆的成本能比蔗糖低百分之四十甚至更多。
第一、第二次石油危机推高了所有基础物资的价格，包括糖。
这种巨大的成本优势，对任何一家追求利润的食品企业来说，都是无法抗拒的诱惑。
更何况，美国食品和药品管理局确认其符合公认的安全标准。
于是，从碳酸饮料到烘焙食品，从果酱到沙拉酱，高果糖玉米糖浆的身影开始无处不在。
它不仅能提供稳定的甜味，还能改善食品质地、色泽和保质期，几乎成了工业食品的“万能钥匙”。
进入八十年代，美国饮料巨头们将会大规模用高果糖玉米糖浆替换产品中的蔗糖。
这不仅仅是为了省钱，高果糖玉米糖浆提供的甜味更稳定，货架期更长，更适合现代化的大规模生产和分销。
陈秉文知道，这东西与肥胖、糖尿病等健康问题的激增脱不开干系。
但这些，此刻都不是陈秉文最关心的。
他关心的是现在，战略窗口期。
作为饮料生产企业，如果被这项技术抛在身后，未来可能会陷入极其被动的局面。
成本差距太大了。
一吨高果糖玉米糖浆比一吨蔗糖便宜近百分之四十，这个数字放大到全年用量上，是足以决定一家企业生死存亡的惊人数字。
一旦竞争对手全面采用这种低成本原料，无论是发动价格战，还是投入更多资金进行渠道争夺和广告轰炸，都将拥有压倒性的优势。
原料成本的优势，最终会体现在终端市场的每一个角落。
而现在，高果糖玉米糖浆已经开始在食品工业中已开始铺开，甚至在碳酸饮料领域的应用也在扩大。
陈秉文的记忆中，可口可乐和百事可乐后来能横扫市场，低成本是重要武器之一，其中最关键的就是采用了高果糖玉米糖浆替代成本高昂的蔗糖。
而八九十年代国内还不具备生产高果糖玉米糖浆的能力，饮料企业普遍还在使用昂贵的蔗糖。
这也就造成市场竞争力下降，最终被两乐“水淹七军”。
陈秉文的想法实际。
抢占先机用高果糖玉米糖浆替“脉动”功能饮料、能量棒和口香糖中的蔗糖，大幅降低产品成本。
同时，利用成本优势，在北美及欧洲市场发动更猛烈的促销攻势，迅速扩大市场份额。
争取在功能食品竞品大规模出现之前，占据功能食品的头部地位。
几乎在同一时间，港岛中环，汇丰银行大厦顶层会议室。
汇丰银行董事会正在召开，核心议题只有一个：审议向长江实业转让汇丰所持和记黄埔部分股份，初步议定为10.65%。
沈弼坐在主位，表情平静。
鉴于之前的匿名信风波，以及他私下的一些运作，太古集团的施怀雅和怡和集团的纽璧坚这两位大班董事，今天都亲自到场了。
果然，在沈弼简要说明议案后，纽璧坚第一个发难。
太古集团的施怀雅还算克制，毕竟这次出售的并非全部股份，量不算大。
但怡和的纽璧坚脸色非常难看。
原因很简单。
之前港铁金钟站和中环站上盖物业开发权的竞标中，怡和麾下的置地集团原本志在必得，却被长江实业半路杀出，硬生生从嘴边抢走了肥肉。
此事让纽璧坚耿耿于怀。
更重要的是九龙仓一役。
作为怡和系的两大旗舰，九龙仓和置地如同双翼。
李家成当初竟敢暗中吸纳九龙仓股票，虽然后来将股份转给了包玉刚，并未直接由李家成得手，但这种挑战怡和核心利益的行为，在纽璧坚看来已是动了禁脔，是绝不能容忍的背叛和挑衅。
在他心里，李家成就是个不守规矩、野心膨胀的笑面虎。
现在，沈弼竟然提议将和记黄埔这样的优质资产股权转让给长江实业，纽璧坚只觉得一股火直冲头顶。
“我反对这项交易。”纽璧坚声音冷硬，直接表态，“和记黄埔的股权结构刚刚稳定下来，汇丰作为重要股东，此时进行如此规模的股权转让，势必引发市场不必要的猜测和动荡，不利于公司稳定。
况且，长江实业在地产领域的经验，是否足以驾驭和记黄埔这样复杂的综合企业集团，我表示怀疑。”
他的理由冠冕堂皇，但会议室里的人都听得出其中的个人情绪。
沈弼面色不变，对纽壁坚的反应心中早有预料。
他点点头，看向其他人问道：“其他董事的意见呢？”
太古的施怀雅开口说道：“纽璧坚爵士的担忧有一定道理。
不过，如果作价合理，程序合规，部分减持回笼资金，也并非不可考虑。
关键要看具体条款和对价是否真正符合汇丰的利益。”
几位独立董事则大多观望，或微微点头附和施怀雅的中立立场。
压力来到了包玉刚这边。
他沉吟片刻，缓缓说道：“商业决策，最终要看是否有利于公司。长江实业近年发展迅速，李家成先生的能力有目共睹。
如果交易条款对汇丰有利，能够实现资产增值和资金的有效利用，我认为可以支持。
当然，程序的公开、透明至关重要。”
包玉刚的话看似公允，实则是为这项交易开了绿灯。
沈弼心中一定。
他知道，只要反对的人只有纽壁坚一个，那就好办了。
“诸位，”沈弼开口说道，“此次提议的股权转让，并非草率决定。正是基于对市场和和黄未来发展的审慎评估，我们认为引入长江实业这样有实力、有活力的战略投资者，有利于激发和黄的潜力，符合汇丰长期利益。
作价方面，自然会基于当前市场公允价值，并设定严格的交易保障条款。汇丰的利益，永远是第一位的。”
他环视一周，最后目光落在纽璧坚身上：“纽璧坚爵士的担忧我很理解。但商业决策不能完全被个人好恶左右。
我相信，在完善的协议框架下，这笔交易对汇丰、对和黄，都将是一个新的开始。”
纽璧坚脸色铁青，他知道沈弼心意已决，且大多数董事的性支持，自己独木难支。
他冷哼一声，不再说话，但还是坚定的投下了反对票。
最终，投票结果通过。
汇丰银行将其持有的和记黄埔10.65%的股份溢价50%，正式协议转让给长江实业。
消息虽未立刻公开，但圈内人士已经陆续知晓。
李家成，终于拿到了进入和黄核心舞台的第一张，也是至关重要的一张门票。
陈秉文很快收到了汇丰董事会结果的消息。
方文山站在办公桌前汇报：“陈生，消息确认了。
汇丰董事会通过了向长江实业转让10.65%和黄股份的提案。”
“意料之中。”陈秉文并不感到意外。
李家成勾搭上沈弼长达两三年之久，些许阻力根本不足以让沈弼改变计划。
“李家成拿到这10.65%后，会很快要求进入和黄董事会。”
“嗯。”陈秉文沉吟片刻，“我们目前的持股情况怎么样？”
“目前大约在13.2%左右，为了避免引起注意，克里斯坦森团队吸纳速度很慢。”
“保持这个节奏即可。”陈秉文指示道，“我们的重点，先放在整合青州英坭和北美市场上。
让李家成先去和韦理磨合吧。”
他清楚，李家成进入和黄董事会后，首要面对的不是糖心资本，而是以韦理为首的管理层。
两虎相争，他正好可以坐观其变，积蓄力量。
但坐观其变不等于什么都不做。
让李家成顺利在和黄董事会站稳脚跟，不符合他的利益。
必须给李家成制造点麻烦，延缓他的整合速度。
想到这里，陈秉文有了决定。
“约一下韦理主席，”陈秉文对方文山说，“就说我有些关于和黄未来发展的事情，想和他私下交流一下，时间地点他定。”
“好的，陈生。”方文山点头答应道。
“另外，”陈秉文问道，“青州英坭红磡地块的改划申请，进行得怎么样了？”
“城市规划署那边已经有了初步反馈，认为我们的现代化饮料食品工业园概念符合产业升级导向，但补地价的评估需要时间，金额恐怕依然不小。”
方文山面露难色。
“没关系。”陈秉文摆摆手，“只要方向认可就好。
补地价可以谈，也可以拖。
当前最重要的是把这个概念坐实，让市场接受青州英坭的转型故事。”
他需要这个故事来支撑股价，为后续的资本运作铺路。
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